DO VẬY CHÚNG TÔI CẦN PHẢI TÌM XEM LÝ DO KHIẾN GIÁ THỨC ĂN CHĂN NUÔI TĂNG NHƯ VẬY LÀ CÓ CHẤP NHẬN ĐƯỢC HAY KHÔNG
I. Chứng nhận iso 9001 Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và bộ Tài chính đang lên kế hoạch sẽ tổ chức một cuộc thanh tra đối với giá thức ăn chăn nuôi trong thời gian sớm nhất
Riêng tại Đồng Nai, Cục Chăn nuôi đã phối hợp với Sở NNPTNT tỉnh Đồng Nai kiểm soát tình hình sử dụng chất cấm, xử lý các vi phạm và tổng hợp báo cáo gửi Thủ tướng Chính phủ. - Cục đã nói rõ với doanh nghiệp cung cấp giống lúa lai muốn trồng thử ở phía Nam phải đảm bảo thuc an chan nuoi các tiêu chuẩn như đã nêu. Việc này do nông dân tự chọn, quyết định. Nếu có hợp đồng bao tiêu thì trồng được vì giống lúa lai cho năng suất cao..
- Vì sao Bộ NN&PTNT không đẩy mạnh nghiên cứu để có giống lúa lai Việt Nam cung cấp cho dân mà phụ thuộc Trung Quốc?. - Thay vì trồng lúa lai Trung Quốc, vì sao không khuyến cáo nông dân chuyển sang trồng lúa thuần Việt?. Dự thảo nghị định cũng quy định mức phạt 10 - 20 triệu đồng đối với hành vi giết mổ động vật, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật chứa chất cấm sử dụng trong chăn nuôi và chế biến thực phẩm; kinh doanh thịt từ gia súc bị bơm nước hoặc bơm chất lạ vào đường tiêu hóa trước, trong và sau khi giết mổ... Tổ chức, cá nhân Thức ăn chăn nuôi cp buôn bán sản phẩm động vật ở dạng tươi sống được bảo quản bằng hóa chất không được phép sử dụng sẽ bị phạt tiền 8 - 10 triệu đồng…. Quy định các bước xác định chất melamine trong nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản gồm: định tính bằng phương pháp ELISA hoặc HPLC-UV với giới hạn phát hiện .. Các nhà máy sản xuất TACN trong nước đang phụ thuộc phần lớn vào nguyên liệu nhập khẩu. Ảnh minh họa. >> Thịt heo có chất tạo nạc: Người dùng sợ, người nuôi khổ >> Đóng cửa nhà máy nếu cho chất tạo nạc vào thức ăn gia súc. "Có thể thống kê bằng thông báo từ các hộ dân cho cơ quan chức năng biết để khuyến cáo. Căn cứ lượng đàn vào chuồng, thời gian nuôi và thời gian xuất bán với nhu cầu tiêu thụ, cơ quan nhà nước sẽ khuyến cáo sắp tới sẽ đủ hay thừa thiếu thịt để người chăn nuôi tự điều chỉnh" Ông Nguyễn Đăng Vang. Vựa lúa ĐBSCL hiện nay có hơn 1,6 triệu hecta sản xuất 3 vụ/năm, cung cấp tới 90% sản lượng gạo xuất khẩu hằng năm và hoàn toàn không có hạt lúa lai Trung Quốc nào. Vùng này chỉ sản xuất lúa giống thuần, tức là sau khi thu hoạch có thể lấy lúa làm giống cho vụ sau nữa vẫn được. Nói một cách thẳng thắn, giống lúa ưu thế lai Trung thuc an chan nuoi Quốc không có chỗ ở vựa lúa ĐBSCL.
II. Tư vấn VietGap Việc giá thức ăn chăn nuôi tăng cao như hiện nay đã khiến ngành chăn nuôi hầu như không còn cách nào để tiết giảm chi phí
.Các nhà máy sản xuất TACN trong nước đang phụ thuộc phần lớn vào nguyên liệu nhập khẩu. Ảnh minh họa Theo Bộ NNPTNT ước tính chỉ 2 năm nữa, năm 2015, tổng sản lượng thịt xẻ sẽ đạt 4,3 triệu tấn, tổng sản lượng sữa sẽ đạt 700.000 tấn, tổng sản lượng nuôi trồng thủy sản cũng đạt 3,65 triệu tấn… Với sản lượng trên của ngành chăn nuôi, dự tính sẽ cần đến 28,133 triệu tấn thức ăn tinh, 21,7 triệu tấn thức ăn năng lượng, khoảng 4,9 triệu tấn thức ăn đạm. Đây là mảnh đất màu mỡ cho các DN sản xuất TACN trong và ngoài nước. Ông Lê Bá Lịch, Chủ tịch Hiệp hội TACN Việt Nam, cho biết các công ty đầu tư 100% vốn nước ngoài nắm giữ 65-70% thị phần. Hầu như các tập đoàn sản xuất TACN lớn của thế giới đã có mặt ở Việt Nam như: CP Group Thái Lan, Cargill Hoa Kỳ, NewHope Trung Quốc… Nhưng ngay cả phần còn lại của thị trường TACN cũng dường như đang trở nên quá lớn đối với DN TACN trong nước. Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Chăn nuôi chế biến và xuất nhập khẩu Aprocimex Đoàn Trọng Lý nói: Năm 2012 vừa qua là cả 1 năm cực kỳ khốn đốn, chỉ có những DN nào vừa sản xuất TACN vừa chăn nuôi mới thấy hết được những khó khăn. Chúng ta hoàn toàn thụ động cả về nguyên liệu lẫn đầu ra”. Vậy là, thị trường trăm người bán, vạn người mua” tưởng như là mảnh đất màu mỡ cho DN thì thực tế lại dần thưa thớt. Lý do thường được các DN TACN trong nước viện đến là do họ phải cạnh tranh không cân sức với các DN ngoại. Ông Đoàn Trọng Lý cho biết: Hiện lãi suất của các DN ở Thái Lan vay chỉ ở mức 3%, Trung Quốc 5%, Mỹ 0,5%... Với mức đó, các DN nước ngoài chỉ đưa tiền vào Việt Nam, không cần làm đã ăn lãi gần 10%. Trong khi, DN của Việt Nam chủ yếu là DN vừa và nhỏ lại thiếu vốn, muốn cạnh tranh với các DN FDI chẳng khác nào đem trứng chọi đá”. Tuy nhiên, ông Lê Bá Lịch lại cho rằng: DN nước ngoài sản xuất TACN tại Việt Nam có thể chiếm đến 65-70% thị phần hiện nay nhưng bảo họ thao túng giá là không đúng. Để đầu tư một dây chuyền sản xuất TACN chất lượng như của họ mất rất nhiều kinh phí. Nhập khẩu nguyên liệu cũng cao, rồi còn bao nhiêu chi phí vận chuyển, bến bãi, kiểm dịch, hải quan… Họ mà không có người mua thì họ cũng chết!” Bằng chứng rõ nhất là tính từ năm 2010 đến nay, giá TACN tăng khoảng 15%, so sánh với mức lạm phát, chỉ số CPI và cả biến động tỷ giá USD thì thấy mức tăng này hoàn toàn hợp lý. Vấn đề mấu chốt để các DN trong nước phải ngậm ngùi rời bỏ thị trường tiềm năng này là việc chưa sản xuất được các thức ăn có thành phần các chất giàu dinh dưỡng có hoạt tính sinh học cao được trộn sẵn dùng bổ sung vào thức ăn hỗn hợp nhằm cân đối các chất dinh dưỡng hay còn gọi tắt là Premix. Trong khi đó, các công ty nước ngoài sản xuất hàng trăm ngàn tấn premix bán trên thị trường Việt Nam, hàng chục năm nay không hề có đối thủ cạnh tranh. Áp lực từ thị trường TACN ngày một tăng khi người chăn nuôi than nguyên liệu đầu vào đắt, người sản xuất TACN kêu khó khăn. Thị trường lớn nhưng cả cung và cầu đều bế tắc, chắc chắn giải pháp để thông suốt thị trường không phải ngày một ngày hai mà cần một giải pháp căn cơ đòi hỏi đổi thay từ gốc. Đỗ Hương Kỳ 2: Hy vọng từ... Ngô và gạo lứt. Nhiều ý kiến cũng đề nghị cần sớm thành lập Quỹ bình ổn giá các nguyên liệu TĂCN thiết yếu như ngô, khô dầu đậu tương… như những loại mặt hàng dự trữ quốc gia như giống, phân bón, xăng dầu. Cục Chăn nuôi cho biết, giá TĂCN thời gian qua đã tăng liên tục, ảnh hưởng rất lớn đến ngành chăn nuôi. Tính bình quân 3 tháng đầu năm 2011 đã tăng gần 80% so với năm 2009 và năm 2010 là 35,5%. Hiện, Việt Nam vẫn phải nhập khẩu khoảng 60% nguyên liệu TĂCN năm 2010 nhập tới 7,77 triệu tấn nguyên liệu TĂCN. Dự báo, nhu cầu nguyên liệu cho ngành TĂCN trong nước vẫn tiếp tục tăng cao trong những năm tới và nhập khẩu chiếm tỷ lệ cao, từ 8 triệu tấn đến 10 triệu tấn/năm. Vi phạm gia tăng Tính đến đầu tháng 10 năm 2011, Cục Chăn nuôi đã tiến hành lấy 104 mẫu TĂCN trên thị trường để kiểm tra, trong đó 70 mẫu đã được phân tích. Kết quả cho thấy 17% số mẫu có hàm lượng protein thấp hơn so với công bố chỉ tiêu chất lượng tăng 12,2% so với năm 2010, 16,7% mẫu có chỉ tiêu photpho thấp hơn so với công bố tăng 7,1% so với năm 2010. Trong khi các chất dinh dưỡng đều thấp hơn chỉ tiêu thì hàm lượng tạp chất và kim loại lại nhiều hơn mức cho phép. Rõ ràng, tình trạng "rút ruột" TĂCN trong năm 2011 đã có chiều hướng gia tăng nhanh chóng so với những năm trước. Ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết, đây là một "chiêu" của các cơ sở sản xuất TĂCN để đánh lừa người chăn nuôi. "Có khi các cơ sở sản xuất TĂCN không tăng giá nhưng họ gian lận thương mại, ăn bớt các chỉ tiêu dinh dưỡng như đạm, tạo mỡ, năng lượng. Hay họ có thể đưa các chất cấm vào TĂCN để tạo tăng trọng giả, nguy cơ này rất lớn, khi mà giá đầu vào của chăn nuôi cao như hiện nay" - ông Dương nói. Đối tượng chịu thiệt thòi nhất do TĂCN bị "rút ruột" chính là người chăn nuôi, nhất là người chăn nuôi vừa và nhỏ, bởi không có điều kiện kết nối với hệ thống cung cấp TĂCN uy tín. Anh Nguyễn Văn Lâm, chủ trang trại chăn nuôi thôn Cấn Thượng, xã Cấn Hữu, huyện Quốc Oai chia sẻ, hàng năm tôi chỉ biết thử thức ăn bằng hệ số FCR tỉ lệ chuyển hóa thức ăn, tức là hao tổn thức ăn/1kg thịt. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, chỉ số FCR ở Việt Nam vẫn chỉ là một con số ước tính chứ chưa chính xác. Hơn nữa chỉ số FCR phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như con giống, tỉ lệ máu lai, qui mô, mật độ nuôi, kỹ thuật… do đó không phản ánh chính xác được độ "thật" của thức ăn. Từ đầu năm đến nay, giá TĂCN tăng từ 12 - 14%, do đó nếu mua phải thức ăn kém chất lượng, người chăn nuôi phải chịu tốn kém chi phí nhiều hơn. Tăng cường kiểm soát Theo ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục Chăn nuôi, nguyên nhân khiến cho tình trạng TĂCN không đảm bảo chất lượng dinh dưỡng là hệ thống quản lý TĂCN ở các địa phương không đồng bộ. Hiện cả nước còn tới 33 tỉnh chưa có phòng chuyên môn về chăn nuôi và cán bộ chuyên trách về TĂCN. Hơn nữa, hệ thống văn bản qui phạm pháp luật phục vụ quản lý TĂCN cũng chưa đầy đủ. Chẳng hạn, chúng ta chưa có văn bản qui định rõ ràng danh mục các chất kháng sinh được phép sử dụng làm thức ăn bổ sung trong TĂCN. Các qui chuẩn kỹ thuật mới chỉ đề cập tới hàm lượng tối đa cho phép của một số loại kháng sinh sử dụng trong TĂCN. Do đó, để đảm bảo kiểm soát tốt chất lượng mặt hàng này, trong thời gian tới cần hoàn thiện hệ thống quản lý Nhà nước từ Trung ương đến địa phương về TĂCN. Cùng với đó, tăng cường kiểm tra, giám sát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm đối với TĂCN. Ông Giao cho biết, cần phải công khai các tổ chức, cá nhân, cơ sở liên quan đến sản xuất, kinh doanh TĂCN cả tốt lẫn xấu trên các phương tiện thuc an chan nuoi thông tin đại chúng để người dân biết và lựa chọn. Hiện Cục Chăn nuôi đang chỉ đạo các địa phương tích cực kiểm tra, lấy mẫu, phân tích, đánh giá chất lượng TĂCN, trong đó có cả phần nguyên liệu. Việc lấy mẫu có thể thực hiện ở các cơ sở sản xuất TĂCN, đại lý, hoặc trang trại của người nuôi. Đặc biệt, đẩy mạnh kiểm tra TĂCN nhập khẩu. Theo số liệu từ Cục Chăn nuôi, hiện cả nước có 233 nhà máy, cơ sở sản xuất TĂCN. Trong đó có 176 doanh nghiệp trong nước, 46 doanh nghiệp nước ngoài, còn lại là liên doanh. Khoảng 45% số cơ sở chế biến TĂCN tập trung ở khu vực đồng bằng sông Hồng. Dự thảo nghị định cũng quy định mức phạt 10 - 20 triệu đồng đối với hành vi giết mổ động vật, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật chứa chất cấm sử dụng trong chăn nuôi và chế biến thực phẩm; kinh doanh thịt từ gia súc bị bơm nước hoặc bơm chất lạ vào đường tiêu hóa trước, trong và sau khi giết mổ... Tổ chức, cá nhân buôn bán sản phẩm động vật ở dạng tươi sống được bảo quản bằng hóa chất không được phép sử dụng sẽ bị phạt tiền 8 - 10 triệu đồng….
Quyết định 3762 của Bộ NN-PTNT, ký ban hành ngày 28/11, về việc quản lý chất melaminne trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản, nêu rõ: mức chấp nhận được coi là không có melamine đối với nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản không lớn hơn 2,5mg/kg. Giá ngô dao động từ 6.750 đến 6.800 đồng/kg, tăng từ 200 đến 250 đồng/kg so với tuần trước. Giá sắn từ 4.100 đồng/kg lên 5.100 đồng/kg, tăng 100 đồng/kg so với tuần trước. Nguyên nhân giá TĂCN trong nước tăng là do các doanh nghiệp nước ngoài chiếm tới 65% thị phần TĂCN tại Việt Nam và họ thao túng toàn bộ thị trường. Hiệp hội TĂCN dự kiến trong năm nay, Việt Nam sẽ tăng nhập khẩu lúa mì lên 0,5 triệu tấn, đạt 2,5 triệu tấn và giảm nhập khẩu đậu nành xuống còn 1,23 triệu tấn, giảm 100.000 tấn so với năm trước và khô đậu nành còn 3,275 triệu tấn, giảm 275.000 tấn so với năm 2011. Quy định các bước xác định chất melamine trong nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản gồm: định tính bằng phương pháp ELISA hoặc HPLC-UV với giới hạn phát hiện. Do phụ thuộc phần lớn vào nhập khẩu nên giá thành TACN trong nước luôn cao hơn 10-15% các nước trong khu vực.Thiếu chiến lược phát triển chuyên ngànhTheo ông Lê Bá Lịch, hiện chưa có một quy hoạch cụ thể nào cho ngành sản xuất nguyên liệu TACN từ phía Nhà nước. Các công ty sản xuất theo kiểu ăn đong, đến đâu mua tới đó, nếu có dự trữ cũng trong ngắn hạn và hoàn toàn trông đợi, lệ thuộc tình hình cung cấp và giá cả của nước ngoài. Không có công ty nào có vùng nguyên liệu riêng cho mình giống như mía đường, sản xuất giấy..., cũng không có những chiến lược phát triển chuyên ngành như cao su, cà phê, tiêu, điều... Hơn 10 năm gắn bó với nghề chăn nuôi heo, anh Nguyễn Văn Trí Biên Hòa, Đồng Nai đúc kết: Thời nuôi heo làm giàu đã qua rồi. Chưa bao giờ người chăn nuôi nhỏ lẻ lại bấp bênh do giá TACN tăng quá cao như hiện nay”.Theo ông Lê Bá Lịch, hiện chưa có một quy hoạch cụ thể nào cho ngành sản xuất nguyên liệu TACN từ phía Nhà nước. Các công ty sản xuất theo kiểu ăn đong, đến đâu mua tới đó, nếu có dự trữ cũng trong ngắn hạn và hoàn toàn trông đợi, lệ thuộc tình hình cung cấp và giá cả của nước ngoài. Không có công ty nào có vùng nguyên liệu riêng cho mình giống như mía đường, sản xuất giấy..., cũng không có những chiến lược phát triển chuyên ngành như cao su, cà phê, tiêu, điều...Chỉ trong ba tháng đầu năm nay, các công ty sản xuất TACN tăng giá bốn lần, tăng 3,4-7,4%. Còn nếu tính trong sáu tháng qua, các loại TACN đã tăng ít nhất chín lần trong khi giá các sản phẩm chăn nuôi như heo, gà, cá tra... Hầu như không tăng. Thậm chí có thời điểm người chăn nuôi phải bán dưới giá thành.Theo Tổng cục Hải quan, tổng trị giá nhập khẩu thức ăn gia súc và nguyên liệu trong quý 1-2010 đạt 613 triệu USD, tăng 133,2% so với cùng kỳ năm 2009. Đây được coi là mức nhập khẩu cao nhất từ trước đến nay. Còn theo số liệu sơ bộ của Bộ NN&PTNT, nhập khẩu TACN thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu trong tháng 4-2010 ước đạt 200 triệu USD.Bà Phan Hồng Liên, chuyên gia ngành hàng TACN của Công ty điều tra thị trường Agromonitor, cho biết phần lớn lượng nguyên liệu phục vụ ngành TACN của VN hiện vẫn từ nguồn nhập khẩu, trong đó nhập khẩu nhiều nhất là khô đậu tương và bột cá 80-90% tổng nhu cầu, tiếp đến là bắp và các loại cám 30-35% tổng nhu cầu. Có thể nói nguồn cung nguyên liệu trong nước của chúng ta vừa nhỏ về số lượng vừa bất ổn về sản lượng” - bà Liên cho biết.Năm 2009 VN đã chi trên 2,1 tỉ USD để nhập khẩu các loại TACN và nguyên liệu. Trong đó trên 1 tỉ USD để mua khô dầu đậu tương, trên 300 triệu USD mua bắp, trên 280 triệu USD mua bột cá, xương thịt..., những sản phẩm có thể sản xuất trong nước. Theo các chuyên gia, việc một đất nước nông nghiệp có tiếng như VN hằng năm sản xuất 35 triệu tấn lúa, xuất khẩu 4,5 tỉ USD thủy sản với hàng triệu hecta trồng bắp, đậu tương... Mà vẫn phải bỏ ra hàng tỉ USD nhập nguyên liệu TACN không khác gì chở củi về rừng”.Ông Vũ Bá Quang, một chuyên gia trong lĩnh vực TACN, cho biết trong 1kg TACN cho heo thịt đủ tiêu chuẩn bao gồm các thành phần: bắp chiếm 56%, khô đậu nành 23%, mì viên 15%, bột cá 1%, dầu cọ 1% và premix 5%. Nếu xét trên cơ cấu như vậy, VN có thể đáp ứng được 95% khối lượng trong một bao TACN.Thế nhưng theo ông Lê Bá Lịch - chủ tịch Hiệp hội TACN VN, hiện mỗi năm VN phải nhập gần như 100% khô dầu đậu tương, trung bình 2-2,5 triệu tấn, với giá trị khoảng 1 tỉ USD. Ngoài ra, các doanh nghiệp trong nước cũng phải nhập khẩu gần 1 triệu tấn bắp, 2,5-3 triệu tấn cám gạo... Mỗi năm. Nếu như năm 2008 VN chỉ nhập khẩu 129 triệu USD tiền bắp thì đến năm 2009 con số này đã tăng vọt trên hai lần, lên mức 300 triệu USD. Còn trong quý 1 năm nay mặt hàng khô dầu đậu tương nhập khẩu gần 1 triệu tấn với trị giá 395 triệu USD.Ông Lê Bá Lịch nói có nhiều loại nguyên liệu VN chưa thể sản xuất được trong nước như các loại nguyên liệu có hàm lượng công nghệ cao: khoáng, vitamin, chất tạo màu, mùi... Còn những loại VN có thể sản xuất trong nước mà nhập khẩu ngày càng nhiều là do chúng ta thiếu hẳn một chiến lược đầu tư bài bản.Ông Lịch tính toán hiện VN có khoảng 1 triệu ha bắp với sản lượng khoảng 4 triệu tấn/năm, trong đó dùng làm thức ăn cho người và làm ethanol mất 500.000-800.000 tấn, dùng cho chăn nuôi hộ gia đình 1 triệu tấn, còn lại khoảng 2,2 triệu tấn cho sản xuất thức ăn công nghiệp, do vậy vẫn phải nhập khẩu 800.000-1 triệu tấn. Riêng đậu tương hầu như không có vì cả nước có trên 250.000ha và sản lượng chỉ khoảng 300.000 tấn/năm. Lượng đậu tương này không đủ để làm đậu phụ và sữa đậu nành thì lấy đâu ra chế biến TACN” - ông Lịch khẳng định.Theo ông Hoàng Kim Giao - cục trưởng Cục Chăn nuôi, do ngành chăn nuôi của VN phát triển mạnh những năm qua nên ngành TACN công nghiệp phát triển khá nóng” bình quân tăng trưởng 15-17%/năm nên nguồn nguyên liệu trong nước phát triển không kịp. Do đó đến năm 2020 ngành chăn nuôi vẫn phải phụ thuộc nguyên liệu nhập khẩu. Đến năm 2020, nhu cầu về TACN của nước ta khoảng 15 triệu tấn. Muốn đạt được sản lượng đó chúng ta phải nhập khẩu khoảng 50% lượng nguyên liệu để sản xuất” - ông Giao cho biết.. ,Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi Quyết định này được Bộ NN-PTNT đưa ra sau khi Hội đồng Tư vấn TĂCN gồm Cục Chăn nuôi, Cục Nuôi trồng thuỷ sản, đại diện Bộ Y tế... Đã họp bàn và thống nhất, dựa trên quy định tiêu chuẩn hàm lượng melamine trong thực phẩm của thức ăn chăn nuôi Mỹ, Canada, EU, Đài Loan, Hongkong. Riêng tại Đồng Nai, Cục Chăn nuôi đã phối hợp với Sở NNPTNT tỉnh Đồng Nai kiểm soát tình hình sử dụng chất cấm, xử lý các vi phạm và tổng hợp báo cáo gửi Thủ tướng Chính phủ. >> Thịt heo có chất tạo nạc: Người dùng sợ, người nuôi khổ >> Đóng cửa nhà máy nếu cho chất tạo nạc vào thức ăn gia súc. Giá TACN tăng cao, không có tiền mua cám, nhiều hộ chăn nuôi phải bán cả heo non. hữu thọ .
III. VietGAP chăn nuôi Nguyên nhân của thực trạng trên là do nguồn cung thịt lợn đang bị giảm mạnh và giá thức ăn chăn nuôi đang ở mức quá cao
Quyết định 3762 của Bộ NN-PTNT, ký ban hành ngày 28/11, về việc quản lý chất melaminne trong chăn nuôi và nuôi trồng thuỷ sản, nêu rõ: mức chấp nhận được coi là không có melamine đối với nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản không lớn hơn 2,5mg/kg. Quy định các bước xác định chất melamine trong nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản gồm: định tính bằng phương pháp ELISA hoặc HPLC-UV với giới hạn phát hiện. Việc này nhằm hỗ trợ, khuyến khích phát triển chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản. Thủ tướng giao bộ trưởng Bộ Tài chính, thừa ủy quyền Thủ tướng, thay mặt Chính phủ báo cáo Quốc hội khóa XIII kỳ họp thứ 8 xem xét, quyết định. V.V.THÀNH. Nhóm nghiên cứu cho biết, các phế thải dạng móng, lông, tóc... Động vật ở các cơ sở sản xuất thực phẩm hiện nay là rất lớn.Lông vũ phế thải có chứa hàm lượng protein tổng số rất cao, song tồn tại ở dạng rất bền vững và thuc an chan nuoi không tan trong nước, vì thế không thể sử dụng chúng trực tiếp cho bất cứ việc gì, kể cả phân bón.Chúng tồn tại trong thực tế ở dạng tích tụ nếu không được xử lý kịp thời sẽ gây ô nhiễm môi trường và ngày càng ảnh hưởng đến sản xuất và đời sống.Quy trình sản xuất đơn giản với công suất 1 tấn/ngày theo quy trình cô, sấy, trộn phụ gia và xay nghiền, có thể xử lý 100% đạm có trong lông vũ và không có phế thải rắn. Sản phẩm cuối cùng là viên đạm hấp thu dùng trong chăn nuôi.Việc nghiên cứu và đưa ra mô hình thiết bị tự động sản xuất nhằm biến lông vũ phế thải thành nguồn đạm hấp thu cho phép tận dụng nguồn phế thải để tạo nguồn đạm cho chăn nuôi, làm sạch môi trường.Ngoài ra trong đạm nhờ lông vũ có chứa hàm lượng đáng kể nhiều loại axit amin mà hiện nay vẫn phải nhập ngoại.Theo Nam An .. - Ở các tỉnh phía Bắc có vài trung tâm nghiên cứu nhưng đây là công việc khó, đòi hỏi cần thêm sự đầu tư và thời gian mới có được giống lúa lai ưng ý. Hỗ trợ người chăn nuôi vượt qua khó khăn hiện là yêu cầu bức thiết. Ảnh: Sơn Đông. Trước tình hình đó, Bộ NNPTNT đã vào cuộc. Bộ trưởng Cao Đức Phát đã yêu cầu các đơn vị liên quan kiểm tra, kiểm soát những cơ sở vi phạm và mở rộng vùng thức ăn chăn nuôi cp hải dương kiểm tra, theo phương pháp kiểm tra liên tục, thường xuyên để phát hiện những điểm xuất hiện thịt có chứa chất cấm, từ đó truy xuất nguồn gốc và có hình phạt phù hợp để xóa bỏ những nơi sử dụng chất cấm, đem lại lòng tin cho người tiêu dùng. Được biết, trước đó tháng 8/2006, Cục Chăn nuôi Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã lấy 295 mẫu của 114 công ty sản xuất thức ăn gia súc tại 25 tỉnh thành và phát hiện trong TĂCN cho heo của sáu công ty có chất Clenbuterol 5%. Trước thực tế trên, CESCON đề nghị các cơ quan quản lý TĂCN, đặc biệt hai địa phương có TĂCN sử dụng chất cấm cần tăng cường việc kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất vi phạm. NGUYỄN CẨM .
Nguồn thịt lợn ở thị trường miền Bắc được đánh giá là không có tồn dư chất cấm. Quyết định này được Bộ NN-PTNT đưa ra sau khi Hội đồng Tư vấn TĂCN gồm Cục Chăn nuôi, Cục Nuôi trồng thuỷ sản, đại diện Bộ Y tế... Đã họp bàn và thống nhất, dựa trên quy định tiêu chuẩn hàm lượng melamine trong thực phẩm của Mỹ, Canada, EU, Đài Loan, Hongkong. Quy định các bước xác định chất melamine trong nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản gồm: định tính bằng phương pháp ELISA hoặc HPLC-UV với giới hạn phát hiện. - Thay vì trồng lúa lai Trung Quốc, vì sao không thức ăn chăn nuôi khuyến cáo nông dân chuyển sang trồng lúa thuần Việt?.. ,Chứng nhận ISO 22000 -
Tiềm năng lớnBà Rịa-Vũng Tàu có đủ điều kiện để phát triển ngành chăn nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa như diện tích đất nông nghiệp rộng, khí hậu thời tiết thích hợp, có truyền thống chăn nuôi, lại gần với các thị trường lớn như Đồng Nai, Bình Dương, TP. Hồ Chí Minh... Bên cạnh đó, ngành nông nghiệp đã chú trọng phát triển mạng lưới thú y cơ sở, hỗ trợ khuyến khích phát triển những giống heo có năng suất và chất lượng cao, hướng dẫn nông dân biết ứng dụng kỹ thuật mới trong chăn nuôi. Từ đó, chất lượng thịt heo cũng được cải thiện đáng kể, bà con chăn nuôi đã có ý thức trong việc bảo đảm chăn nuôi heo sạch, không sử dụng kháng sinh và thuốc kích thích tăng trưởng. Trình độ của các chủ trang trại cũng được nâng cao. Nhiều trang trại biết áp dụng phương pháp tự lai giống để có giống phù hợp nhất với từng điều kiện tiểu khí hậu, tự phối trộn thức ăn để giảm giá thành. Mặt khác, nhiều phương thức liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm giữa các công ty chế biến thực phẩm với các trang trại chăn nuôi đã hình thành. Ông Lê Thanh Đính, chủ một trang trại chăn nuôi tại xã Láng Lớn, huyện Châu Đức cho biết: Trang trại của tôi, mỗi lứa xuất chuồng khoảng 3.000 con. Đến kỳ, các công ty Chế biến đồ hộp xuất khẩu, các sản phẩm ăn liền ở Đồng Nai, Bình Dương xuống tận nơi để mua. Các trang trại lớn thường ký hợp đồng như thế, nhờ vậy không mất công tìm thị trường tiêu thụ”. Cần có định hướng và giải pháp cụ thể Trong cơ cấu kinh tế, ngành chăn nuôi ngày càng có vị trí quan trọng, chiếm hơn 21% giá trị sản xuất nông nghiệp, trong đó chăn nuôi heo chiếm 60% giá trị sản xuất và trở thành ngành mũi nhọn trong phát triển nông nghiệp của tỉnh. Hiện, toàn tỉnh có hơn 28.000 con heo, tập trung nhiều nhất tại các huyện: Tân Thành, Châu Đức và Xuyên Mộc. Tại thời điểm này, giá heo hơi đang trên dưới 40.000 đồng/kg. Tuy nhiên, những người chăn nuôi heo cho biết, nuôi heo vẫn chưa có lãi tương xứng với công sức mà họ đã bỏ ra bởi vì giá heo giống tăng 80-90%, giá thức ăn cũng vậy. Chưa kể rủi ro từ dịch bệnh, làm người chăn nuôi luôn sống trong tâm trạng bất an, có thể bị lỗ bất cứ lúc nào. Bên cạnh đó, hiện nay 60% các hộ chăn nuôi heo nhỏ lẻ, mang tính tận dụng. Muốn phát triển chăn nuôi thành ngành hàng lớn, sản xuất tập trung chuyên nghiệp thì việc đầu tiên là tỉnh phải triển khai quy hoạch vùng chăn nuôi tập trung, một dự án đã được đề xuất từ nhiều năm qua nhưng vẫn thức ăn chăn nuôi chưa làm được. Thời gian qua, một số địa phương đã đưa ra quy định cấm chăn nuôi nhỏ lẻ, nhưng khó thực hiện được vì người chăn nuôi không có điều kiện tiếp cận với nguồn vốn tín dụng, thuê đất ưu đãi để mở rộng sản xuất. Đây chính là những khó khăn lớn nhất, hạn chế ngành chăn nuôi phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa như mục tiêu đề ra.Trước thực trạng đó, vừa qua Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tiến hành xây dựng chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020. Riêng với đàn heo, Sở cũng đã có định hướng và mục tiêu cụ thể như phát triển theo mô hình nuôi công nghiệp. Từng bước chủ động kiểm soát và khống chế các dịch bệnh nguy hiểm như dịch heo tai xanh, lở mồm long móng... Xây dựng vùng an toàn dịch bệnh lở mồm long móng và dịch tả, phấn đấu đến năm 2010 Bà Rịa- Vũng Tàu được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn công nhận là vùng an toàn dịch bệnh động vật nội địa với hai bệnh lở mồm long móng và dịch tả. Đồng thời, có chính sách hỗ trợ người chăn nuôi xây dựng các tổ chức thích hợp và giúp đỡ các hoạt động về chăn nuôi như tạo vốn, tiếp thị tiêu thụ sản phẩm. Bên cạnh đó, Sở chỉ đạo các cơ quan chức năng tăng cường hướng dẫn chuyển giao tiến bộ kỹ thuật mới, cung cấp các thông tin về giống, giá cả vật tư đầu vào, thị trường tiêu thụ, giá cả... Trước đây, lãnh đạo Bộ NN&PTNT cũng có chủ trương trồng thử lúa lai vì giống này có năng suất cao hơn lúa thuần trung bình 1 tấn/ha. Giống lúa lai Trung Quốc được chọn trồng vì phù hợp điều kiện khí hậu ở đây. Sau một thời gian, người dân thấy năng suất cao nên cũng thích trồng lúa lai Trung Quốc. Quy định các bước xác định chất melamine trong nguyên liệu và TĂCN, thuỷ sản gồm: định tính bằng phương pháp ELISA hoặc HPLC-UV với giới hạn phát hiện. Vụ việc 1,4 tấn sản phẩm Gold Protein peptide do C49 phát hiện tại kho của Công ty TNHH Hồng Triển - Bình Tân, TPHCM vẫn đang được điều tra, làm rõ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét